Op de rand van de Ster van Twente vinden we Kalverhouderij Hag CV op dit bedrijf worden kalveren gehouden voor de productie van rosé kalfsvlees. Er plek voor ongeveer 1450 kalveren. Een kalf van minimaal 2 weken oud komt van de melkveehouder via de handelaar op het bedrijf terecht. In de opfok krijgen de kalveren vooral kunstmelk en kunnen ze langzaam wennen aan ruwvoer. Na verloop van tijd wordt er volledig overgeschakeld op ruwvoer. Als de kalveren zo’n 10 weken oud zijn worden ze verplaatst naar de afmeststal waar ze doorgroeien tot een levend gewicht van rond de 325 kilogram. Op een leefdtijd van 8 maand worden ze verkocht aan de slachterij. Dit bedrijf is in het bezit van één beter leven ster, een certificaat van de dierenbescherming.
