Vandaag was Akkerbouwbedrijf Edens uit Nieuw Beerta druk aan het dorsen van mosterdzaad met de Claas Lexion 600. Akkerbouwer André Edens in Nieuw-Beerta is in enkele jaren uitgegroeid tot hofleverancier van Nederlandse mosterd. De teelt past bij zijn bedrijf en ondernemersgeest. Wat bij Edens in 2017 begon met 3 hectare voor een provinciaal local-for-localproject, is nu een teelt van zo’n 300 hectare voor mosterdmaker Marne Mosterd in Groningen. TSN AgriCultureVideo’s